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簡單美味的家常蛋炒飯

更新时间：2025-03-17 09:21:06

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）1

By 喂飽廚神

用料

幹米飯 1小碗
胡蘿蔔半根
火腿腸 1根
雞蛋 2個
小蔥适量
醬油 2勺
鹽适量

做法步驟

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）2

1、胡蘿蔔、火腿腸、小蔥切丁

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）3

2、雞蛋加入一點點鹽、水（一點點即可雞蛋更嫩）、花椒粉（可不加）後打散

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）4

3、鍋底熱油，雞蛋下鍋定型

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）5

4、加入胡蘿蔔丁、火腿丁

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）6

5、快速翻炒，盡量将雞蛋搗碎

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）7

6、加入幹米飯，用鍋鏟壓散為顆粒狀

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）8

7、加入适量鹽、醬油，中火翻炒2-3分鐘

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）9

8、加入蔥花，翻炒幾下出鍋即可。

簡單美味的家常蛋炒飯（冬日裡來一道蛋炒飯）10

9、出鍋啦，開吃～

小貼士

時間足夠的話，米飯也可以提前用油炒備用，再和配菜炒，更入味哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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