炒面制作方法?【炒面配料】：細面條，肉絲，豆角，蔥，蒜 ，醬油，鹽，味精、植物油，下面我們就來說一說關于炒面制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
炒面制作方法
【炒面配料】：細面條，肉絲，豆角，蔥，蒜 ，醬油，鹽，味精、植物油。
将植物油約500ml上鍋燒熱，将細面條用笊籬下鍋炸至金黃，撈出鍋瀝幹油待用；
把炸過面的油倒出，鍋中加熱後放入蔥、蒜爆香，再依次放入肉絲、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然後加适量醬油、鹽、味精着色調味，并收汁至水與菜平；
将炸好待用的細面條放入鍋中拌勻，上籠屜蒸上半小時出鍋即可。
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