如何做一份涼拌黃瓜皮蛋?食材：皮蛋4個、黃瓜1個、小米椒4個、蔥花适量、蒜末适量、陳醋适量、色拉油适量、辣椒面适量、白芝麻适量、蚝油适量，今天小編就來說說關于如何做一份涼拌黃瓜皮蛋?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如何做一份涼拌黃瓜皮蛋
食材：皮蛋4個、黃瓜1個、小米椒4個、蔥花适量、蒜末适量、陳醋适量、色拉油适量、辣椒面适量、白芝麻适量、蚝油适量。
把黃瓜洗幹淨，切片。
把皮蛋用刀，整齊地對半切。
把小米椒洗幹淨，去掉頭尾，切小。
把蔥洗幹淨，切成蔥花。
在鍋裡下适量的色拉油，把油熱了。
把蔥花，蒜末，白芝麻，辣椒面放碗裡，淋上熱油。
舀一勺陳醋，生抽，蚝油加以攪拌。
把黃瓜，皮蛋裝在盤子裡，把醬料淋上去。
一份涼拌黃瓜皮蛋就完成了。
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