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有助于長高的家常菜
有助于長高的家常菜
更新时间:2025-03-17 11:13:43

有助于長高的家常菜?每年一到這個時候,各種好吃好看的青團就該上市了但傳統的青團采用純糯米面皮,對小孩子來說,難咀嚼難消化,接下來我們就來聊聊關于有助于長高的家常菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

有助于長高的家常菜(吃了能長高的春季美食)1

有助于長高的家常菜

每年一到這個時候,各種好吃好看的青團就該上市了。但傳統的青團采用純糯米面皮,對小孩子來說,難咀嚼難消化。

而且好多青團的餡料,吃着沒感覺,但一看配方,糖或者油的含量都比較高。

所以我又改良了一道合适小朋友吃的奶酪蘋果青團,面皮軟糯好咀嚼,餡料少糖卻同樣香甜開胃,而且還雙重補鈣 健脾胃,真的是吃了能長高的春季美食.

傳統美食青團新吃法,面皮我用部分鐵棍山藥粉代替了糯米粉,既保留了糯米粉的軟糯口感,同時也更好消化,還健脾胃。艾草難買沒關系,改用綠色蔬菜代替,一樣好看,還沒有娃不喜歡的青草味。

内裡的餡料,是一點糖油都沒用,關鍵還美味。

粉糯的山藥泥、酸甜開胃的蘋果丁加上濃香拉絲的奶酪,再裹上綿軟的糯米皮,直接讓青團的好吃程度上了一百個台階~

稍微放涼一下再吃又是另一種口感,像奶味濃郁的酸甜雪媚娘,女兒一口氣吃了3個,味道真是絕了。趕緊做起來吧~

營養分析

參考月齡:18M ;

烹饪方式:

營養特色:補鈣 高蛋白 健脾開胃

食用搭配:可以搭配酸奶,水果一起當點心或早餐食用~

食材建議:建議選用用一部分山藥粉代替糯米粉,更好消化~

注意事項:①沒出牙或出牙太少的寶寶不太合适;對本文食材過敏者,慎食;

食物名稱

數量

糯米粉 鐵棍山藥粉

200g 50g

菠菜

100g

山藥

200g

奶酪碎

50g

牛奶

适量

蘋果幹

50g

适量或不放

PS:此食譜是制作參考量,根據寶寶實際情況決定食用量;

-01-

将蘋果幹切碎,混合奶酪碎備用;

-02-

将菠菜去梗,菠菜葉下鍋焯水後撈出來過一遍涼開水,放入料理機中加少量牛奶打成細膩的菠菜泥;

-03-

250g糯米山藥混合粉中加入15g白糖,再加入适量菠菜泥和牛奶;PS:菠菜泥可根據青團顔色适當增減,沒有固定的量,牛奶可以用清水代替;白糖按照個人喜好加減;

-04-

用筷子攪拌均勻後,再揉成軟硬适中的糯米團,蓋上保鮮膜備用;

-05-

200g去皮山藥上鍋蒸熟,再搗成山藥泥;

-06-

将準備好的奶酪碎和蘋果幹碎加進山藥泥中,攪拌均勻;

-07-

将餡料團成30g一個的小球備用;

-08-

将糯米團分成50g一個,揉成團,再壓扁,包入30g一個的奶餡料,再揉成圓球;

-09-

全部做好後,冷水上鍋中火蒸20分鐘;PS:糯米團蒸熟後會非常的黏鍋,記得墊上油紙或者刷一層油~

-10-

蒸好後,趁熱刷上一層薄薄的食用油;PS:青團表面刷油防止粘連的同時還可以保持表面的潤澤,防止開裂和表皮變硬;吃不完可以用保鮮膜包起來冷藏,随吃随取,建議2天内吃完哦~

-11-

春天吃青團,好吃正當時!傳統青團中加入奶酪碎和蘋果幹,酸酸甜甜,濃香拉絲,再裹上綿軟的糯米皮,好吃翻倍,趕緊做起來吧~

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