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鹵串串商用做法和配方

更新时间：2024-11-18 02:29:29

鹵串串商用做法和配方?用料：蝦8個、魚豆腐海帶結8個、魚丸4個、鹌鹑蛋10個、油豆腐10個、鹵水汁1小包、水400克，下面我們就來聊聊關于鹵串串商用做法和配方?接下來我們就一起去了解一下吧!

鹵串串商用做法和配方

用料：

蝦8個、魚豆腐海帶結8個、魚丸4個、鹌鹑蛋10個、油豆腐10個、鹵水汁1小包、水400克。

做法：

（1）準備好所有材料。

（2）首先把食材切塊，用簽子串在一起。

（3）鍋裡燒水，水開了後放入菜。

（4）略微燙一下，去去髒氣。

（5）一小包鹵料600克水。

（6）加入鹵水汁。

（7）攪拌均勻後大火燒開。

（8）燒開以後再加入菜。

（9）葷素分開加，葷的難入味的先加，素菜後加。

（10）蓋上蓋子悶20分鐘入味。

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