吃豆渣能減肥嗎？我們都知道豆類營養非常豐富，不少營養專家都提議多吃豆類食品，但你知道豆渣也有其神奇的功效嗎？不僅美容養顔還能減肥，一起來看看豆渣究竟為什麼能減肥吧！
一、豆渣的營養
1、防治心血管疾病
豆渣裡面富含豐富的食物纖維，可以吸附身體裡面多餘的膽固醇，從而有效降低膽固醇，還能降低血壓，因此是一種非常好的保護心血管健康的食物，還能夠預防冠心病和中風。
2、潤腸通便
豆渣裡面富含的食物纖維可以潤腸通便，促進腸胃蠕動，以及讓大便松軟，從而能夠起到防治便秘、肛裂、痔瘡、腸癌等疾病。
3、補鈣促生長
豆渣的原材料是豆制品，因此裡面含有豐富的鈣質，并且吸收消化率特别高，所以很食物身體發育期間的兒童食用，還十分中老年人預防骨質疏松食用。
4、美容養顔
豆渣裡面還含有豐富的食物纖維、蛋白質，可以很好的沒辦淡斑，去除皮膚、身體裡面的垃圾，從而是一種美容養顔佳品。
二、豆渣怎麼吃減肥
1、豆渣土豆泥沙拉
材料(4人份)：豆渣70克、土豆2個、醋半勺、牛奶1勺、低脂蛋黃醬3-4勺、鹽和胡椒粉少量、黃瓜1/3根、胡蘿蔔20克、火腿肉2片。
做法：用平底鍋将豆渣蒸發水分，将土豆削皮，切開4-6塊，放水裡徹底煮熟後，用勺子搗成泥狀。将黃瓜和胡蘿蔔切成薄片，用鹽腌一下，火腿肉切成小塊，最後将所有材料混合起來即可。
2、豆渣三文治
材料(4人份)：豆渣50克、水煮蛋1個、火腿4片、生菜4葉、切片面包8片、牛奶1-2勺、低脂蛋黃醬4勺、鹽少量、番茄切片适量。
做法：先将平底鍋将豆渣煎一下，讓水分蒸發掉，然後放着冷卻。把水煮蛋剝掉雞蛋殼，放入碗中，加入鹽、蛋黃醬和牛奶，用叉子搗碎。在4片面包上塗薄薄地塗一層蛋黃醬，再放上西生菜、番茄和豆渣，最後用另外4片面包夾着完成。
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