生食魚膽會導緻中毒症狀對不對-tft每日頭條

央視财經（《是真的嗎》）魚類，作為最古老的脊椎動物，幾乎稱霸了地球上所有的水生環境，同時也稱霸了餐桌，人類有各種辦法将他們變成美味佳肴，但是，除了魚肉，魚兒們身上還有一個部位，一直以來都有人将其作為食用或藥用的對象，那就是魚膽。千百年來民間一直流傳着一個說法，那就是魚膽可以治病。據史料記載，魚膽有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效。民間也一直有人生吞魚膽。近日，網上有傳言說魚膽不能吃，否則可能會造成中毒甚至危及生命。

生食魚膽會導緻中毒症狀對不對（鯉科類魚膽有毒吃不得）1

那麼，魚膽到底能不能食用呢？網上的傳言到底是真是假？魚膽中真的含有毒素嗎?

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首先找到了水産專家來尋求答案。專家說：魚膽汁的主要成分是由膽酸、膽色素還有一些無機鹽組成。當然了還有大量的水，它的毒素最主要是由氫氰酸，還有一些引起過敏反應的組胺，還有一些膽汁毒素是對人體有毒的。但并不是所有魚的膽汁都有毒，值得注意的是，在生活中大家常吃到的鯉科類的魚均為膽毒魚類，即膽汁有毒的魚類。

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既然鯉科類魚的膽确實是有毒的，那麼這些毒素會對大家的身體造成什麼危害呢？記者又來到了解放軍總醫院第一附屬醫院急救科咨詢醫生。

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醫生說：最常見的導緻危害最重的，當然還是這個膽汁的毒素。這個毒素可以導緻人的急性腎功能衰竭、急性肝功能衰竭，還能導緻心肌的損害以及顱腦髒器就是神經系統的損害。氫氰酸是一種有害物質，它可以導緻一些患者的窒息。另外，組胺主要是一個可以起到擴血管，導緻支氣管痙攣、引起心血管系統的一個改變。按常規的計量超過二點五克的話，就是能導緻魚膽的中毒。

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醫生說，在臨床上的病例，不是說發生率很多，但是每年都有幾個患者。一個是誤食魚膽，還有一部分患者是因為傳說當中大家認為這個可以清熱解毒明目，結果就導緻中毒了。很多吞服魚膽的人都認為魚膽是一味中藥，那麼魚膽到底是不是中藥，中醫又是否會使用魚膽來入藥呢？

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專家說：在我國古代的一本書《證治準繩》曾經記載過它有清熱解毒、明目止痛這個作用。那麼古代的醫生也是把這個魚膽和其他的藥配伍，大部分作為外用藥來用，而不是直接内服。專家提醒：很多所謂的偏方、土方并不靠譜，無論是中藥還是西藥，都要在醫生的指導下才能服用，那麼若是真的誤食了魚膽，病人清醒的情況下，允許他催吐的情況下可以去催吐。如果不允許的話還是建議盡快到醫院去救治，特别是有些患者催吐完了，還要盡快到醫院去。

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