這道菜很減肥,低卡,想瘦身的朋友們指定喜歡
By Emily_lin
用料
- 小白菜 300克
- 蒜頭 2瓣
- 鹽 适量
- 油 适量
- 生抽 1勺
做法步驟
1、300克小白菜清洗幹淨,瀝幹水分,這是一個人的份量,一頓剛好可以吃完
2、兩瓣蒜切末
3、鍋中放油,油剛冒煙放入蒜末煸炒出蒜香味
4、将300克小白菜倒入進行翻炒,翻炒至斷生加入鹽和生抽繼續翻炒
5、出鍋,非常鮮嫩,低卡,容易操作,口味比較清淡
小貼士
這道菜特點就是清單,想減肥的朋友可以嘗試,做法非常簡單,因我本身就是東北人之前吃不慣這麼清淡的菜,後來在南方待久了慢慢也适應了,反而受不了油炸之類的菜式了
小白菜的營養功效
1.提供營養、強身健體:小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小兒缺鈣,骨軟、發秃,有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性:減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚、延緩衰老:可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉着,使皮膚亮潔,延緩衰老。
4.防癌抗癌:小白菜中所含的維生素C,在體内形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸内毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。
5.清肺:肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病症。
小白菜的飲食禁忌
小白菜含有粗纖維量多,且質硬,故脾胃虛寒、洩瀉以及小兒脾弱者不宜多食;
另外對于腹腔和胸外科手術後,胃腸潰瘍及其出血特别嚴重時,腹瀉及肝病時不宜吃。
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。
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