炒肉絲不沾鍋的技巧?第一個方法就是使用不粘鍋來炒肉絲，不粘鍋具有不粘的特性受到很多家庭的青睐，無論做什麼都不會粘連，我來為大家講解一下關于炒肉絲不沾鍋的技巧?跟着小編一起來看一看吧!
炒肉絲不沾鍋的技巧
第一個方法就是使用不粘鍋來炒肉絲，不粘鍋具有不粘的特性。受到很多家庭的青睐，無論做什麼都不會粘連。
第二個更為廣泛使用的是鐵鍋，鐵鍋在使用之前一定要充分的養鍋用油把鍋滋潤了，那麼也會産生不沾的效果簽到。
第三個訣竅就是，炒肉絲之前一定要放足夠的油。油要充分的熱了以後再放肉絲。
第四個訣竅是肉絲在炒之前用澱粉。攪拌一下，這樣每個肉絲的外面都沾有澱粉。能夠包裹肉絲，起到阻隔的作用，就不容易粘連。
第五個方法是。用一小勺色拉油在炒制之前把肉絲攪拌一下。油能夠起到。隔絕的作用就不容易粘連。
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