花菜燒肉片?原料：花菜一顆、肉片，調和油少許，蔥絲，姜絲 ，今天小編就來聊一聊關于花菜燒肉片?接下來我們就一起去研究一下吧!
花菜燒肉片
原料：花菜一顆、肉片，調和油少許，蔥絲，姜絲 。
調料：少許料酒，醬油，少許醋，雞精，少許辣椒。
花菜用手掰小朵洗幹淨，鮮肉切成小片。
鍋中水開，加點鹽花菜過水焯一下。
在熱鍋裡倒入适量調和油燒熱，然後放入蔥絲和姜絲，辣椒炒香，倒入肉片煸炒。
肉片放入鍋中翻炒一會，然後放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒。
将焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合後加入适量的水将菜悶一會，待花菜炒熟之後放入适量食鹽翻炒。
水基本燒幹的時候起鍋，加點蔥花，雞精就可以起鍋了。
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