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螃蟹粥的做法

更新时间：2024-11-26 15:47:27

螃蟹粥的做法?用料：海螃蟹兩隻、大米一小杯、生姜适量、大蒜适量、蔥适量，今天小編就來說說關于螃蟹粥的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

螃蟹粥的做法

用料：海螃蟹兩隻、大米一小杯、生姜适量、大蒜适量、蔥适量。

螃蟹洗幹淨，切塊，去掉蟹肺，把蟹黃取下來。

煮一大鍋粥，往裡面加入少許香油，讓口感更好。

大火煮開，轉小火煮30分鐘，放入螃蟹，再加入生姜，大蒜，蔥。

再加入少許料酒，鹽，胡椒粉，少許花椒油。

繼續煮40分鐘，就好了。

等螃蟹粥煮好了，另取湯鍋，挖兩大勺粥，倒入蟹黃繼續加熱。

等蟹黃那個粥開了就可以倒入前面做好的螃蟹粥，一起吃了。

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