長白山美食-tft每日頭條

長白山美食（山珍海味）1

雲南網訊（記者張瑪睿）12月29日，由昆明市海峽兩岸交流協會攜昆明市台聯、官渡區台聯、昆明台灣同胞投資企業協會、穆垚文化傳播有限公司、昆明官渡古鎮柯潤企業管理有限公司在昆明市官渡古鎮共同舉辦的“山珍海味記住鄉愁——2020昆台美食文化交流活動”在昆明官渡古鎮正式啟幕。

長白山美食（山珍海味）2

活動現場。張瑪睿攝

據了解，活動從2020年12月29日持續至2021年1月1日元旦，為期4天。本次交流活動是一次展示昆明和台灣兩地傳統美食文化的盛會，活動秉持“兩岸一家親”理念，着眼和落腳增進同胞親情和福祉，目的在于傳承中華五千年文明，弘揚中華美食文化，展示昆明形象，促進寶島台灣與春城昆明的文化交流。交流活動以昆明和台灣最具代表性的美食為主要核心内容，以“烹”然心動為主題，内容豐富、規模盛大，來自台灣和昆明市14個縣（市）區及開發度假區飲食方面的美食餐飲代表人士，共聚官渡古鎮，展示各具特色的地方美食，共享多彩的美食文化生活，交流獨特的烹調技藝技巧。

長白山美食（山珍海味）3

活動現場。張瑪睿攝

相關負責人告訴記者，本次活動充分發揮互聯網的優勢，打好資源、地緣、曆史、文化、民族“五張牌”，采取線上線下相結合的方式，通過“雲”上傳情，跨越阻隔，連接起昆明與台灣的山海情緣。線上活動圍繞昆明美食文化、曆史文化、民族文化、非遺文化、旅遊文化等充分展示昆明市14個縣（市）區及陽宗海度假區的區域經濟、人文、曆史、民族團結進步、脫貧攻堅及台企台胞在昆明生活、發展等優勢及特色。為期4天的活動包括昆台兩地特色美食展示，特色美食制作，非遺、文創展示及體驗等内容，兩地同胞不僅可以品嘗美食，還能現場體驗美食文化。通過活動讓台灣同胞充分了解昆明、向往昆明，更能讓昆台兩地同胞記住“山珍”與“海味”結合的“味道”——濃濃的血脈同胞親情。參加活動的台商紛紛表示，雲南“山珍”與台灣“海味”的巧妙結合，将會為兩地美食文化和餐飲行業帶來無限的商機。

長白山美食（山珍海味）4

活動現場。張瑪睿攝

昆明市海峽兩岸交流協會會長王蓉表示，本次交流活動昆明市海峽兩岸交流協會将台灣的“海味”帶到了昆明，讓昆明的老百姓看得到、嘗得到台灣的美食，在家門口就能體驗到台灣的風土人情，同時也相信昆明“山珍”的香氣在即将到來的2021年也将乘風破浪、跨越海峽，萦繞到寶島台灣。最後，王蓉用“舌尖上的昆明”，向廣大台灣朋友發出邀請，誠摯邀請台灣同胞到昆明虛席以待的餐桌上覽昆明這一城風景，品一餐昆明風韻。