冬天就有荠菜了，不過挖起來比較辛苦
By 昊昊媽咪1216
用料
- 材料一
- 面粉 600克
- 鹽 2克
- 水 290-300克
- 材料二
- 收拾幹淨荠菜 360克
- 肉餡 700克
- 姜末 15克
- 鹽 17克
- 澱粉 20克
- 白糖 10克
- 耗油 5克
- 生抽 15克
- 老抽 5克
- 胡椒粉 2克
- 蝦仁 300克
做法步驟
1、荠菜收拾幹淨焯水擠幹水分剁碎，肉餡要肥一些，鮮蝦剝了殼剁碎。調入姜末，蔥末，鹽，十三香，胡椒粉，蚝油，雞精，橄榄油拌勻。
2、我包餃子不怎麼好看。但是味道還是不錯的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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