飯店剩的鍋包肉怎麼吃-tft每日頭條

飯店剩的鍋包肉怎麼吃?飯店的鍋包肉為啥那麼好吃？教你飯店做法，學會給家人露一手吧哈喽，大家好我是大廚江一舟今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？，下面我們就來聊聊關于飯店剩的鍋包肉怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

飯店剩的鍋包肉怎麼吃

飯店的鍋包肉為啥那麼好吃？教你飯店做法，學會給家人露一手吧。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

還有幾天就要過年了，大家有沒有特别期待呢？在過年的這幾天，家家戶戶都開始準備買年貨啦！而且現在大集上的人也變得多了起來，不知道為什麼這幾天的豬肉價格逐漸下降了。所以就高興地買了五六斤豬肉，拿回家做年夜飯上的硬菜吃。不知道大家年夜飯上的硬菜都有什麼呢。反正我們這裡年夜飯上的硬菜，大魚大肉是必不可少的。

今天我就給大家分享年夜飯鍋包肉的做法，學會之後就再也不用惦記着飯店裡的鍋包肉啦！好了，話不多說。接下來就和大家直接分享幹貨啦。如果你也喜歡吃鍋包肉的話，不妨跟着本篇文章來學習一下吧。

——鍋包肉的做法——

準備食材:豬裡脊肉一塊，雞蛋一個，大蔥一根，老姜一塊，白糖，精鹽，生抽，玉米澱粉，食用油，白醋，米醋。

操作步驟:

1.首先準備豬裡脊肉一塊然後将其切成薄片，這裡做鍋包肉的時候大家最好選擇豬裡脊肉哦。然後放在清水中給它清洗幹淨放在碗中控幹水分備用。

2.控幹水分的豬裡脊肉放在一個大碗中，然後在裡面加入半勺的精鹽、在裡面加入一個母雞蛋，然後在裡面加入少許的料酒，再加入半勺的澱粉用筷子攪拌均勻就可以了。然後給它放置一旁腌制15分鐘備用。

3.準備料汁:白糖兩勺、兩勺白醋、兩勺米醋、再加入半勺的精鹽給它攪拌均勻放置一旁就可以了。

4.炒鍋燒熱在裡面加入适量的寬油，油溫燒至五成熱的時候。我們将腌制好的豬裡脊肉一片一片地放在裡面。炸制豬裡脊肉表面金黃的時候，然後将其翻一個面。再次複炸一分鐘，就可以出鍋裝盤啦！

5.将炒鍋裡面多餘的食用油倒出，然後留少許的底油。在将準備好的蔥絲以及胡蘿蔔絲放在裡面炒香，在将準備好的料汁給它放在裡面大火翻炒均勻。大火收至湯汁濃稠，在家準備好的肉片放在裡面翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

一道美味可口、開胃又解饞的鍋包肉就做好了。是不是看上去特别的美味呢？喜歡吃這道美食的朋友趕緊去試一試吧。你還對鍋包肉有其他不同的做法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發。咱們下期見。