芹菜炒肉怎麼做?摘取芹菜掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片，接下來我們就來聊聊關于芹菜炒肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
芹菜炒肉怎麼做
摘取芹菜掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片。
在鍋内多放點油，待油開後，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤。
再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋内和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤。
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