今天晚上老鄉從家鄉帶來一些酸豆角給我們,感謝!在外打工,遇到好老鄉,要好好珍惜。
By 陳潔8810
用料
- 紅朝天椒
- 酸豆角
- 大蒜,生姜,蔥白,蔥花 适量
- 醬油,豆瓣醬 适量
做法步驟
1、食材切碎,大小狀,看自己耐心
2、空鍋燒熱一下,不要放油,倒入豆角,炒幹水份。其間翻炒幾下。
3、炒岀表面沒有水份,盛岀。
4、起鍋放油,萊籽油會更香,油熱後加入切好的小料,豆瓣醬,小火炒岀香味。
5、中火翻炒,放一丢丢醬油,一丢丢鹽,雞粉。出鍋前撒蔥花。
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