烏雞湯怎麼做最有營養?準備材料：烏雞1隻，紅棗50克，白果50克，姜蔥适量，食鹽适量，料酒少許 ，今天小編就來聊一聊關于烏雞湯怎麼做最有營養?接下來我們就一起去研究一下吧!
烏雞湯怎麼做最有營養
準備材料：烏雞1隻，紅棗50克，白果50克，姜蔥适量，食鹽适量，料酒少許。
先将白毛烏雞宰殺後去除内髒洗幹淨。
準備一個大鍋，放入處理好洗淨的烏雞，放入水500克。
放入紅棗、去殼後的白果、生姜塊、蔥結以及加入少許料酒。
用大火煮開後撇去表面的一層浮沫，調成小火炖1小時，此時就發覺烏雞骨肉可以輕易分開，此時加入食鹽，将蔥結和姜片挑出來就OK了。
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