鮑魚和生蚝的區别是什麼-tft每日頭條

鮑魚和生蚝的區别是什麼?外形的區别鮑魚：其外殼是單個的，且質地比較堅硬，殼型方向是右旋的，表面的顔色為深綠褐色殼的内側分布着紫、綠、白等色貝殼的形狀像耳朵，殼的背側突起一排穿過的孔，軟體部分的肉是橢圓形的，寬大而扁平，呈黃白色，大的看起來像茶碗，小的則跟銅錢相似，今天小編就來說說關于鮑魚和生蚝的區别是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鮑魚和生蚝的區别是什麼

外形的區别

鮑魚：其外殼是單個的，且質地比較堅硬，殼型方向是右旋的，表面的顔色為深綠褐色。殼的内側分布着紫、綠、白等色。貝殼的形狀像耳朵，殼的背側突起一排穿過的孔，軟體部分的肉是橢圓形的，寬大而扁平，呈黃白色，大的看起來像茶碗，小的則跟銅錢相似。

生蚝：其外殼是兩殼形狀的，表面粗糙，顔色為暗灰色，上部分殼中間部分會有隆起，下部分殼附着于其他物體上，兩殼的裡面白色光滑，中間部分有強大的閉殼肌。若有一粒外物跑到生蚝的殼内，生蚝則會分泌珍珠質将外物包裹起來變成珍珠，這也是常常吃生蚝的人會吃到珍珠的原因。

生存環境的區别

鮑魚：其對水質要求比較高，需要淨化過的海水才能養殖，一般鮑魚喜歡生活在海水清澈、海藻叢生的岩礁海域，以吃海藻和浮遊生物為生。

生蚝：其生活在深淺不一的海水或有鹽味的河水領域中，附着在淺海物體或海邊礁石中，以浮遊動物、矽藻、有機碎屑等為食。

營養價值的區别

鮑魚：其含有“鮑靈素”，能提高免疫力，破壞癌細胞。鮑魚的殼被中醫稱為“石決明”，有明目退翳、清熱平肝的作用。

生蚝：其含有牛磺酸，有保肝利膽的作用。生蚝提取物能夠抑制血小闆聚集，降低血脂有利于胰島素的分泌。

功效的區别

鮑魚：其更适合女性食用，有滋陰美顔、補血益氣、治療女性月經不調等功效。

生蚝：其更适合男性食用，有壯陽造血、補鋅、降低膽固醇、預防心肌梗塞的功效。

食用禁忌的區别

鮑魚：其不能和雞肉、野豬肉、牛肝同食，否則會影響消化吸收。

生蚝：其不能和包菜一起食用，否則影響鈣和鋅的吸收。