大家好，今天給大家帶來第二道人間美味，廣東名菜豬肚雞湯，湯汁鮮美，清甜開胃，豬肚爽口，雞肉爽滑入味，超級好吃，是一道廣東人特别愛吃的美食。喜歡這道美食的朋友，一起來學習吧。
豬肚雞湯
食材準備：豬肚，老母雞，紅棗，香菇，五指毛桃，枸杞，蔥花，生姜。
調料準備：澱粉，料酒，食鹽。
做法流程：
1.豬肚用澱粉抓拌均勻，清洗幹淨表面的浮沫，老母雞也清洗幹淨表面，冷水下鍋焯水，加蔥姜料酒去腥，焯水後撈出放涼。
2.豬肚切絲，老母雞剁成小塊，放入炖鍋，加入紅棗，姜片，香菇，五指毛桃，放入适量清水，文鍋滿炖3小時。
3.再倒入适量食鹽，撒入枸杞子，用湯勺攪拌均勻，即可出鍋，撒上蔥花點綴即可開吃。
味道鮮甜的豬肚雞湯，就這樣簡單地做好了，味道鮮美入味，美味可口，特别開胃好吃。這種做法，充分地把豬肚鮮美和老母雞的清甜刺激出來，做到了肉好吃，湯更美的境界，真是一道人間極品美味了。如果你也喜歡這道美食，就收藏起來慢慢學吧。
豬肚雞湯
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