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豬肚湯最正宗的做法
豬肚湯最正宗的做法
更新时间:2024-11-16 05:11:53

豬肚湯最正宗的做法(豬肚湯這樣做一家人都愛喝)1

豬肚湯是采用豬肚為主要食材做成的一道菜品,屬于家常湯。對于身體虛弱者、術後病人、孕産婦實等都具有很好的滋補作用,是滋補食療的佳品。今天給大家分享的這道豬肚湯,不加蓮子不加紅棗枸杞!味道鮮甜不油膩,當下喝正合宜。

下面我們看下幹貝墨魚豬肚湯的詳細做法:


步驟一:

準備好食材,淡幹不加鹽的

幹貝、墨魚幹、豬肚。

豬肚湯最正宗的做法(豬肚湯這樣做一家人都愛喝)2


步驟二:

将清理幹淨的豬肚焯水,冷水下鍋,放幾片姜片和少許料酒。

豬肚湯最正宗的做法(豬肚湯這樣做一家人都愛喝)3

水開後撈去浮沫,避免多餘的腥味!

豬肚湯最正宗的做法(豬肚湯這樣做一家人都愛喝)4


步驟三:

焯水好的豬肚重新洗幹淨,用清水洗掉多餘的浮沫去殘渣。

豬肚湯最正宗的做法(豬肚湯這樣做一家人都愛喝)5


步驟四:

将豬肚切成小塊放入蒸碗中,再把洗幹淨的幹貝和墨魚幹一同放入!

豬肚湯最正宗的做法(豬肚湯這樣做一家人都愛喝)6

豬肚的量根據煮多少湯而定,我煮的兩個人的量,隻用四分之一豬肚!


步驟五:

調料簡單,加入少許食鹽和多一些的白胡椒粉,怕腥的再多加兩片姜片即可。

豬肚湯最正宗的做法(豬肚湯這樣做一家人都愛喝)7


步驟六:

電飯鍋裡放水加一個三腳架,将蒸碗放進去隔水煲20分鐘即可!

豬肚湯最正宗的做法(豬肚湯這樣做一家人都愛喝)8

豬肚湯煲好啦,這樣煲的豬肚不腥,味道鮮甜很好喝!

豬肚湯最正宗的做法(豬肚湯這樣做一家人都愛喝)9

豬肚湯雖好喝也營養,但是再好的東西都不能天天喝經常喝哦!

我是牛二姐,在這裡記錄我的廚娘養成日記,愛分享愛做菜,做一名妥妥的會做菜的吃貨!喜歡我分享的朋友記得關注我給我一些鼓勵喲謝謝你啦,有更好的做法歡迎評論區留言!我們一起解鎖更多美食!

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