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脆皮紅蝦的家常做法

更新时间：2024-07-19 16:03:35

脆皮紅蝦的家常做法?材料：紅蝦、酥炸粉調料：蘿蔔、生抽醬油、雞精粉，現在小編就來說說關于脆皮紅蝦的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

脆皮紅蝦的家常做法

材料：紅蝦、酥炸粉調料：蘿蔔、生抽醬油、雞精粉。

蝦隻留尾端一節的殼，其他所有除掉，再用木簽挑去蝦腸和腹部上的筋。

在蝦腹部上淺劃兩刀，再把腹部朝下，用手指壓着蝦身，直到蝦身弄直。

酥炸粉加适度的水調糊預留。

蝦裹上一層水澱粉。

抖掉不必要的水澱粉，再裹上一層脆炸焦，抖掉不必要的面漿。

放入鍋中，炸至金黃色就可以撈起來。

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