肉丸子怎麼做配料?材料：準備适量的豬肉餡，鹽，姜粉，胡椒粉，雞蛋，白菜，蔥花，香油，香菜，接下來我們就來聊聊關于肉丸子怎麼做配料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
肉丸子怎麼做配料
材料：準備适量的豬肉餡，鹽，姜粉，胡椒粉，雞蛋，白菜，蔥花，香油，香菜。
先把豬肉餡（也可以用羊肉、牛肉）放鹽、姜粉、胡椒粉、雞蛋用力攪拌，攪拌均勻後陸續放水，繼續攪拌直到上勁兒為止。
把白菜切成小塊待用（用别的青菜也一樣）。
放油（少許）用蔥花炝鍋，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水蓋上鍋蓋。
水開後把弄好的丸子一個一個的放進去，然後往湯裡放鹽和胡椒粉，出鍋前放點香油即可。
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