幹蚝肉怎麼做才好吃?材料:蚝肉适量、大蔥适量、食鹽适量、老抽适量、溫水适量,我來為大家科普一下關于幹蚝肉怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!
幹蚝肉怎麼做才好吃
材料:蚝肉适量、大蔥适量、食鹽适量、老抽适量、溫水适量。
做法:将幹蚝放入碗中加清水浸泡4小時。鍋中加适量油下姜、小米椒翻炒,下幹耗中小火翻炒,鹽鍋邊淋入一勺料酒去腥。
翻炒2分鐘後淋入一勺蒸魚鼓油,翻炒至幹蚝通體油亮發光,注入白開水焖10分鐘,湯汁快幹時放入韭菜苔,炒至韭菜斷生收汁即可。
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材料:蚝肉适量、大蔥适量、食鹽适量、老抽适量、溫水适量。
做法:将幹蚝放入碗中加清水浸泡4小時。鍋中加适量油下姜、小米椒翻炒,下幹耗中小火翻炒,鹽鍋邊淋入一勺料酒去腥。
翻炒2分鐘後淋入一勺蒸魚鼓油,翻炒至幹蚝通體油亮發光,注入白開水焖10分鐘,湯汁快幹時放入韭菜苔,炒至韭菜斷生收汁即可。