盛夏時節，也是許多吃貨朋友吃小龍蝦的季節，晚上下班，約上幾個朋友，喝着啤酒，唠着嗑，享受着鮮辣美味的小龍蝦。但是有人說小龍蝦不能吃，有人吃多了得了橫紋肌溶解症。而且小龍蝦吃多了對身體不好。那麼這些關于小龍蝦有害的傳聞，到底是不是真的？

小龍蝦吃多了會導緻橫紋肌溶解？

小龍蝦屬于淡水經濟蝦類，因肉味鮮美廣受人們歡迎，主要生活在水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝等地方。關于吃了小龍蝦導緻橫紋肌溶解的病例确實有報道。但是這個鍋甩在小龍蝦身上還是有些冤枉的。

因為這是一種目前原因還未被查明的疾病，醫學上叫做哈夫病。不僅僅是進食小龍蝦會出現，患病的人的特點就是食用了水産品，例如魚類、其他蝦類都會出現。而且食用後出現明顯的乏力和全身肌肉酸痛等橫紋肌溶解的症狀，并且患者的肌酸激酶明顯升高。并且這個疾病具有明顯的個體差異，即使同桌進食的人也可能不發病。所以說小龍蝦和橫紋肌溶解其實關系并不大。

小龍蝦對身體有害嗎？

很多朋友擔心小龍蝦有寄生蟲、吃多了會胖等等。但是其實小龍蝦作為食物，是一個相對比較健康的食物。我們來一個一個聊它的傳言。

（1）小龍蝦很髒，有很多寄生蟲

之前筆者就看到過傳言，說小龍蝦是日本人用來處理屍體和污水的，經常生活在很髒的水域，有很多寄生蟲和重金屬。但是其實小龍蝦并不是喜歡在髒水裡生存，人家肯定是愛幹淨、含氧量高的水域，隻是它比其他蝦類，在含氧低、偏酸性的水環境也能存活而已。小龍蝦的重金屬殘留主要是聚集在外殼腮等部位，一般我們吃的蝦肉部分還是比較安全的。而且現在人們已經可以養殖小龍蝦。寄生蟲确實是一個值得重視的問題，但是如果充分地煮熟，就不需要擔心。

（2）吃多了小龍蝦會胖

任何一個動物類食物吃多了都可能會有引發肥胖的可能。但是其實小龍蝦的熱量已經很小了。一斤清蒸小龍蝦的熱量約等于一個蘋果的熱量。而一斤小龍蝦的蛋白質含量約等于兩杯450毫升的牛奶的蛋白質含量。所以其實小龍蝦是一個低熱量、低脂肪、高蛋白、高鈣的食物。但是我們吃小龍蝦大多會油炸，吃的就是麻辣和香辣口味的。而且很多人都喜歡在吃蝦的同時，喝一口湯汁，喝點啤酒，吃點别的宵夜，那熱量、鹽和脂肪肯定會超标。

總結

吃小龍蝦本身是一件讓人心情舒爽的事情，小龍蝦并沒有那麼可怕，隻要是清洗幹淨，煮熟的小龍蝦是可以安安心心地吃的，如果擔心胖，可以少吃點湯汁，吃完多做運動，燃燒你的卡路裡。

最後，溫馨提示，小龍蝦和啤酒雖然是絕配，但對于高尿酸或痛風患者來說，切記不要多吃多喝，因為會導緻體内嘌呤攝入過多，導緻高尿酸，甚至引發痛風急性發作哦！

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