蒸雞做法?材料：南瓜300克、雞肉500克、适量姜片、蔥白、蔥花、鹽3克、白糖2克、料酒、生抽、蚝油、雞精、生粉、食用油各适量，我來為大家科普一下關于蒸雞做法?以下内容希望對你有幫助!
蒸雞做法
材料：南瓜300克、雞肉500克、适量姜片、蔥白、蔥花、鹽3克、白糖2克、料酒、生抽、蚝油、雞精、生粉、食用油各适量。
将去皮洗淨的南瓜切成塊，裝入盤中。
将洗淨的雞肉剁成塊，放入碗中并加入蔥白、姜片，之後加入少量生抽、鹽、雞精、蚝油、白糖、料酒并攪拌均勻。
加入生粉拌勻，再倒入少量食用油，腌制10分鐘，将盤中的南瓜塊擺放整齊，再鋪上腌制好的雞塊。
放入鍋中，蓋上蓋子，中火蒸15分鐘至熟透，取出蒸好的雞塊和南瓜，撒上蔥花即可食用。
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