作為一個南方人，平時主食偏愛米飯，但面粉和大米各有各的營養價值，為了家人的健康，平時給家人做的面食也不少，主要也是想達到膳食平衡！
今天給家人做一道排骨焖面，有肉有菜有主食，好吃又營養，簡單又方便！
下面給大家分享一下我的制作方法：
1，洗淨的排骨放鍋中加适量的清水、姜片、蔥段，焯水5分鐘左右，煮出油末。
2，把排骨清洗幹淨，瀝幹水分。
3，準備點姜片、蔥段、蒜片、八角、香葉。
4，再準備點香菇、豆角和面條。
5，鍋中加油，放冰糖，小火炒出糖色。
6，放入排骨，翻炒上色。
7，下入配料，炒出香味兒。
8，加适量的清水，水開後調小火炖30分鐘。
9，30分鐘後，下香菇、豆角，加适量的鹽、生抽、老抽、香醋、白糖、黃豆醬，拌均勻，繼續炖煮10分鐘。
10，10分鐘後，盛出一半的湯汁，下入面條，将舀出來湯汁均勻的澆在面條上面。
11，小火焖8分鐘。
12，8分鐘之後，翻炒均勻就可以出鍋了。
面條這樣做，簡單好吃又營養，朋友可以試試哦！
@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！
青春年華，誰許誰地老天荒； 耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季！
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