潮汕土豆炒飯的家常做法?土豆、紅蘿蔔去皮，洗幹淨切丁，香菇浸泡後洗幹淨切丁，下面我們就來聊聊關于潮汕土豆炒飯的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
潮汕土豆炒飯的家常做法
土豆、紅蘿蔔去皮，洗幹淨切丁，香菇浸泡後洗幹淨切丁。
鍋中倒油，放入香菇油煎，不能煎太久，如果有豬肉也可以切小片加入，一起煎。
将土豆、紅蘿蔔倒入鍋中翻炒。
加入适量鹽，因為是要炒飯的，所以鹽要比炒菜多一點，我加入兩小勺。
翻炒後倒入适量水煮開，水開後焖煮，不時翻炒一下，土豆是很容易燒幹的，所以要注意不要粘鍋了，水少了可以适量加水。
土豆跟紅蘿蔔熟了以後，加入沙茶王，味精，翻炒均勻。
然後把煮好的飯倒進去翻炒均勻。
土豆炒飯就完成了。
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