蒜香烤鴨腿如何做?主料：鴨腿6個，輔料：聖女果适量，蜂蜜适量，調料：食鹽适量，姜适量，料酒适量，大蒜适量，白醋适量，胡椒适量，五香粉适量，下面我們就來聊聊關于蒜香烤鴨腿如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
蒜香烤鴨腿如何做
主料：鴨腿6個，輔料：聖女果适量，蜂蜜适量，調料：食鹽适量，姜适量，料酒适量，大蒜适量，白醋适量，胡椒适量，五香粉适量。
将大蒜，姜片，鹽，胡椒，料酒，五香粉等調料加入已放鴨腿的容器中。
帶上一次性手套将所有調料攪拌腌制。
覆蓋一層保鮮膜放入冰箱中腌制一晚上，中間拿出來翻動一下。
将腌好的鴨腿放入簸箕内風幹。
将蜂蜜和白醋按2:1比例調勻。
在烤盤上鋪一層錫箔紙，将烤架放在上面。
在風幹好的鴨腿上均勻的刷成蜂蜜醋液。
将其他所有的鴨腿都刷上蜂蜜醋液後放在烤架上。
預熱190度烤箱，将放有鴨腿的烤架放在中層，鋪有錫紙的烤盤放在中下層，烤上十五分鐘後拿出來翻面，再刷層蜂蜜醋液，繼續烤十五分鐘。
将烤好的鴨腿拿出， 下面包好錫紙。
裝入盤中，中間擺上聖女果即可。
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