每次想不好吃什麼菜的時候，就來份番茄炒蛋吧！ 金黃的雞蛋，吸收了滿滿的茄汁，酸酸甜甜，鮮嫩可口，堪稱米飯的黃金搭檔！
By 呱呱咕呱
用料
- 番茄 2個
- 土雞蛋 4隻
- 鹽 1小勺
- 糖 半勺
- 蔥 2根
- 油 适量
做法步驟
1、準備食材，番茄切小塊（給小寶寶吃可以去皮），雞蛋加适量鹽和料酒打散
2、油鍋燒熱，倒入雞蛋，快速滑散，稍微凝固即可出鍋（油一定要熱，炒出來的蛋才又香又有型）
3、鍋内加适量油，入番茄塊翻炒出汁，加入适量開水煮一會
4、待番茄煮化後，加适量鹽調味，怕酸的可加适量糖，下入炒好的雞蛋，稍稍翻動，讓雞蛋裹滿茄汁
5、出鍋裝盤，撒上蔥花，就差一碗白米飯了(´｡✪ω✪｡｀)
番茄的飲食禁忌
黃瓜、紅薯、胡蘿蔔、螃蟹、香菇
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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