新鮮鴿子冰凍後怎麼保鮮?殺好的鴿子，就可以用保鮮袋一隻或兩隻的單獨包裝，這樣便于取出，然後直接放入冷凍箱保存，吃多少拿多少的原則，這樣這些冷凍的鴿子也可以比較長的時間存放，而且味道不變，我來為大家科普一下關于新鮮鴿子冰凍後怎麼保鮮?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
新鮮鴿子冰凍後怎麼保鮮
殺好的鴿子，就可以用保鮮袋一隻或兩隻的單獨包裝，這樣便于取出，然後直接放入冷凍箱保存，吃多少拿多少的原則，這樣這些冷凍的鴿子也可以比較長的時間存放，而且味道不變。
鴿肉保存時間不宜過長，一般在2天内食用最好，在保存的過程中先将鴿肉身上的水分吸幹，然後放入冰箱内冷藏即可,或者還可以把鴿子肉燙熟了再保存，用鹽和蔥姜腌上能多放兩天。
在營養上，鴿肉與雞肉相似，它富含蛋白質、脂肪和少量的碳水化合物，以及多種維生素，其中蛋白質含量與雞腿相似，屬于優質蛋白質。
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