空心菜梗炒肉?空心菜梗洗淨、掰碎，用涼水浸泡10分鐘左右，撈起控幹水分，我來為大家科普一下關于空心菜梗炒肉?以下内容希望對你有幫助!
空心菜梗炒肉
空心菜梗洗淨、掰碎，用涼水浸泡10分鐘左右，撈起控幹水分。
香蒜籽去皮、洗淨；鮮紅椒去蒂、洗淨、切成片。
肉洗淨、分肥、瘦切成片。
涼鍋放入肥肉，小火慢慢把肉煸煎出油。
把多餘的油乘出後，加入瘦肉煸炒，肉變色後，加蒜、辣椒煸炒。
炒出香味，加空心菜梗翻炒，變蔫後，烹入生抽、醋，加少量涼水，大火煮。
湯收的差不多時，加鹽調味，滴幾滴香油即可出鍋。
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