熏雞怎麼做好吃?主料：熏雞肉400克,黃醬40克,青蒜段50克植物油80克(實耗約80克),味精5克,毛姜水,香油各15克,白糖20克，我來為大家講解一下關于熏雞怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
熏雞怎麼做好吃
主料：熏雞肉400克,黃醬40克,青蒜段50克。植物油80克(實耗約80克),味精5克,毛姜水,香油各15克,白糖20克。
将熏雞肉片成片，放入燒至7成熱的植物油中稍炸，即倒入漏勺将油濾去。
炒勺再上火，将植物油25克燒熱，放入黃醬略炒幾下，加入白糖，再烹入料酒，然後加味精、毛姜水，炒成濃汁時再把熏雞肉片和青蒜段一起放入，稍翻炒幾下後淋入雞油即成。
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