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焗土豆泥的做法
焗土豆泥的做法
更新时间:2025-03-17 10:19:41

焗土豆泥的做法?用料:土豆2個,肉粒多火腿1根,洋蔥1/4個,淡奶油200g,黑胡椒碎适量,鹽适量,蛋黃1個,馬蘇裡拉芝士碎适量,我來為大家科普一下關于焗土豆泥的做法?以下内容希望對你有幫助!

焗土豆泥的做法(芝士焗土豆泥的做法)1

焗土豆泥的做法

用料:土豆2個,肉粒多火腿1根,洋蔥1/4個,淡奶油200g,黑胡椒碎适量,鹽适量,蛋黃1個,馬蘇裡拉芝士碎适量。

2個土豆洗淨去皮切塊,入鍋蒸15分鐘。

火腿切成小丁。

1/4洋蔥切碎塊。

蒸好的土豆塊壓成泥。

20g黃油入鍋融化後放入1/4洋蔥碎炒香。

倒入火腿丁炒1分鐘。

倒入200g淡奶油和土豆泥熬至黏稠。

撒黑胡椒碎和鹽炒勻。

芝士土豆泥盛入焗碗内,加入1蛋黃拌勻。

表面撒上一層馬蘇裡拉芝士碎,烤箱上下火,中層,180°,25分鐘至表面焦黃即可。

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