鮮天麻的涼拌方法?做刺身菜肴冰塊是必不可少的用家用冰箱的冰盒凍冰塊即可，冰盒少的話，不妨提前幾天就開始凍，将凍好的冰塊取出放入食品袋，再凍下一盒 ，現在小編就來說說關于鮮天麻的涼拌方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
鮮天麻的涼拌方法
做刺身菜肴冰塊是必不可少的。用家用冰箱的冰盒凍冰塊即可，冰盒少的話，不妨提前幾天就開始凍，将凍好的冰塊取出放入食品袋，再凍下一盒。
将凍好的冰塊全部取出，用攪冰機将冰塊攪碎。如果沒有攪冰機，可以将冰塊裹在幹淨的毛巾中，分幾次在砧闆上用厚刀将冰塊拍碎，越碎越好。備用。
鮮天麻洗淨，用刮皮刀去掉表皮，将鮮天麻改刀成規則的長方塊。改刀剩下的鮮天麻可以留作他用，譬如煲湯等。
将冰碎平鋪在盤子上，接下來我們要切鮮天麻片了。
切鮮天麻片時要小心，刀要快，并且端穩，一刀切到底，不要蹭着切，蹭着切會使鮮天麻片上出現斷紋，影響美觀。
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