在家怎麼做荷包蛋炒辣椒?材料：青辣椒200克、紅辣椒100克、雞5個、鹽适量、生抽适量、食用油、大蒜少許，我來為大家講解一下關于在家怎麼做荷包蛋炒辣椒?跟着小編一起來看一看吧!
在家怎麼做荷包蛋炒辣椒
材料：青辣椒200克、紅辣椒100克、雞5個、鹽适量、生抽适量、食用油、大蒜少許。
辣椒去蒂洗淨,切成圈狀放着待用；
将鍋燒熱，加入食用油；
待油燒熱後将雞蛋打入到鍋内，将雞蛋的一面煎至金黃色，然後把蛋翻身煎另一面也煎至金黃色盛出備用，逐個将其它雞蛋把兩面煎至金黃色盛出備用；
待煎好的雞蛋不燙後切成塊待用；
用之前煎過雞蛋的油，将大蒜爆香後加入切好的辣椒幹煸至表面起皺皮；
将切好的雞蛋倒入到鍋内翻炒；
放少許好抽,半勺鹽,翻炒均勻即可。
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