鹹鲅魚的保存方法?洗幹淨魚，從中間刨開，兩面都撒上鹽腌12小時即成鹹鲅魚如果想長期存放就腌24小時後，在陰涼幹燥處風幹，吃的時候用水稍泡一會，用平低鍋煎這吃，今天小編就來聊一聊關于鹹鲅魚的保存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
鹹鲅魚的保存方法
洗幹淨魚，從中間刨開，兩面都撒上鹽腌12小時即成鹹鲅魚。如果想長期存放就腌24小時後，在陰涼幹燥處風幹，吃的時候用水稍泡一會，用平低鍋煎這吃。
人們在家中自己腌制鹹鲅魚時，會發現它在晾曬的過程中會吸引大量的蒼蠅，特别讓人讨厭，這時最好的方法就是在，鹹鲅魚的表面塗抹适量的玉米面，能讓它的腥味變淡，可以減少它對蒼蠅的吸引力，這樣能讓做出的鹹鲅魚更幹淨。
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