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糍粑辣椒辣子雞

更新时间：2025-02-21 05:55:26

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）1

作者：淇淇公主

用料

雞翅四個

尖椒 8個

油适量

鹽适量

雞精适量

生抽适量

料酒适量

耗油适量

蔥适量

姜适量

蒜适量

幹辣椒适量

花椒适量

白芝麻适量

做法步驟

1、腌制雞塊的材料（圖一）

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）2

2、雞翅剁成小塊，用（圖一）的材料腌制一下，最少30分鐘

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）3

3、在腌制雞塊時，我們可以準備其餘材料，姜切絲，蔥切片，紅辣椒切塊，蒜切片，胡蘿蔔切丁，尖椒切丁，幹辣椒，花椒，備用

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）4

4、鍋裡放油，把腌制好的雞塊倒進鍋裡小火爆炒

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）5

5、炒制焦黃，盛出備用

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）6

6、鍋裡再次放油，先把蔥姜蒜幹辣椒，花椒炒出香味，倒入雞塊，爆炒

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）7

7、把胡蘿蔔丁，尖椒丁倒進鍋裡，翻炒，出鍋前一分鐘撒入白芝麻，就可以出鍋了

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）8

8、成品圖1

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）9

9、成品圖2

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）10

10、成品圖3

糍粑辣椒辣子雞（尖椒辣子雞）11

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