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網紅小黃魚怎麼做又酥又脆

更新时间：2025-02-21 06:09:08

網紅小黃魚怎麼做又酥又脆（簡單快手又下飯的油炸小黃魚）1

有次跟朋友一起吃大拍檔，那家的招牌油炸小黃魚超好吃！！

By 家有小學生9

用料

小黃魚 7條
鹽 1克
黑胡椒粉 1克
清水适量
植物油适量
面粉 60克
雞蛋 2個
生抽 1勺
生姜 1塊
醬油半勺
蒜 5瓣

做法步驟

網紅小黃魚怎麼做又酥又脆（簡單快手又下飯的油炸小黃魚）2

1、小黃魚清理幹淨

網紅小黃魚怎麼做又酥又脆（簡單快手又下飯的油炸小黃魚）3

2、1

網紅小黃魚怎麼做又酥又脆（簡單快手又下飯的油炸小黃魚）4

3、醬油，生抽，黑胡椒粉，，生姜，蒜切碎拌勻

網紅小黃魚怎麼做又酥又脆（簡單快手又下飯的油炸小黃魚）5

4、把拌好的醬汁倒在魚上

網紅小黃魚怎麼做又酥又脆（簡單快手又下飯的油炸小黃魚）6

5、雞蛋，面粉攪拌均勻，用筷子挑起成直線狀就可以了

網紅小黃魚怎麼做又酥又脆（簡單快手又下飯的油炸小黃魚）7

6、把魚在蛋糊裡過一遍在裹上面包糠

網紅小黃魚怎麼做又酥又脆（簡單快手又下飯的油炸小黃魚）8

7、油鍋7成熱下魚進去炸，文火炸兩面金黃（顔色深一點的黃）

網紅小黃魚怎麼做又酥又脆（簡單快手又下飯的油炸小黃魚）9

8、成品就在這

小貼士

注意火不能大，不然外面糊了，裡面還沒熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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