雞蛋蔥牛奶餅?準備好食材;将雞蛋打散;,接下來我們就來聊聊關于雞蛋蔥牛奶餅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞蛋蔥牛奶餅
準備好食材;
将雞蛋打散;
将面粉倒入牛奶中拌成稀糊狀;
然後過一遍篩子,篩掉一些粉粒蛋絮,這樣面糊會比較細膩;
在蛋糊中加入蔥花、芝麻、鹽、糖、胡椒粉和少許生抽拌勻;
平底鍋抹上一層薄油,燒熱後轉小火,舀上一勺蛋糊倒入;
快速轉開攤成圓餅狀;
小火慢慢煎至兩面熟,然後取出來,在往鍋内滴上幾滴油,均勻的抹開,倒入第二勺蛋糊,然後依次做完,這樣下來一盆子面糊可以煎五六張;
在蛋餅上抹上一層番茄醬,撒上少許肉松,然後對折再對折即可。