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醬茄條怎麼做

更新时间：2024-11-11 22:31:03

醬茄條怎麼做（這樣做人人都愛吃）1

東北醬茄條

鹹甜适宜，并且天越涼越喜歡，吃起來美滋滋，下到肚子裡暖烘烘。

具體步驟：

食材：茄子1個、油500ml、蒜1片、姜1片、豆瓣醬4勺、糖1勺、醬酒1勺、玉米澱粉1勺

醬茄條怎麼做（這樣做人人都愛吃）2

1. 茄子大蒜姜切條

醬茄條怎麼做（這樣做人人都愛吃）3

2. 鍋内入油

醬茄條怎麼做（這樣做人人都愛吃）4

3. 六成油溫

醬茄條怎麼做（這樣做人人都愛吃）5

4. 加入茄條炸透撈出

醬茄條怎麼做（這樣做人人都愛吃）6

5. 鍋内留底油，加入大蒜姜爆香

醬茄條怎麼做（這樣做人人都愛吃）7

6. 加入豆瓣醬，糖，料酒炒香後加入半小碗水，至煮開

醬茄條怎麼做（這樣做人人都愛吃）8

7. 加入茄條大火炖，炖5分鐘左右即可，如果配大米飯可以留湯，

醬茄條怎麼做（這樣做人人都愛吃）9

8. 玉米澱粉加水融化，倒入切條内，翻炒幾下即可。

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