又到了吃葡萄的季節,這時候市場上銷售着各種各樣的葡萄,有巨峰、有馬奶子、有玫瑰香等等,雖然品種不一,但它們共同的好處就是好吃,營養價值高。可這黑提、紅提、青提,我們到底應該選擇哪種呢?
從營養成分上來看,青提的水分較高,每百克的青提中大約含有89%-90%的水分,都要高出黑提、紅提一些。如果從熱量上來看,每百克青提的大約是41、每百克紅提的熱量大約是51、每百克黑提的熱量則是52。
如果是減肥的人群就适合吃青提,青提還有一個好聽的名字叫水晶葡萄。在傳統的中醫理念裡,還認為白色的食物可以入肺經。根據這個特點,最近總是咳嗽、有呼吸系統疾病、肺部疾病的人群,就不妨選擇青提。
對于黑提,如果隻是從礦物質的成分來看,特别是鎂、鉀的成分比較突出。另外,黑提中還含有豐富的花青素、黃酮類成分,這些生物化學成分,對機體都有一定的抗氧化作用,進而幫助機體消滅有害的自由基。
愛美的女性,适量吃些黑提,對美容護膚、抵抗色斑、皺紋還有幫助。
除了青提、黑提,還有紅提,有很多人說紅提中有白蘆藜醇,對預防心血管疾病有益。就連自己平時不愛吃的紅提皮,也吃了下去。
紅提中即便有白藜蘆醇的成分,所含有的量也非常少。現如今,也有研究證明,白藜蘆醇真的有預防心血管疾病的好處。所以,對于紅提大家還要注意,如果要說紅提适合哪種人吃。
跟其他的葡萄相比,紅提的一大優勢就是在于它的含鉀量,每百克紅提中能夠含有186g的鉀,更适合高血壓人群适量食用。如果你對紅提皮不介意的話,把皮跟果肉一起食用還會更好。
因此,對于青提、黑提、紅提的選擇,大家還需找到适合自己的水果。
最後,跟大家說說吃提子要注意什麼?
所有人都要少吃提子葡萄幹:
由新鮮提子制作出來的葡萄幹,雖然鐵、鉀、鈣成分增加了很多,對于缺鐵性貧血的人更有利。但葡萄幹的熱量跟碳水化合物的含量都很高,每百克的葡萄幹中含有344千卡的熱量以及83.5g的碳水化合物。
這樣的葡萄幹,每天隻适合吃一小把的量,如果大量食用,還容易影響機體的代謝,對有代謝紊亂疾病的三高人群、高尿酸患者都會不利。
各位朋友,你喜歡吃新鮮的葡萄,還是葡萄幹?不妨在下方評論中留言,分享給我們的營養師。
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