山楂是一種比較常見的水果，也是一種中藥，曬幹之後也能直接泡水喝。除了食用鮮山楂，山楂片也是經常用來泡水，一小杯下肚，緩解了不少油膩感，因為山楂中的解脂酶幫助促進胃液的分泌，能良好的消化脂肪類的食物，所以有很好的消食解膩的作用。但是這幾類人吃山楂要慎重，吃得不對開胃不成反傷胃。
什麼人不能吃山楂？
孕婦
孕婦慎食吃山楂，很多婦女在懷孕早期出現妊娠反應，不能進食油膩食品，愛吃酸甜食品，認為山楂能夠開胃，就大量食用，往往引起不良反應後還不知道是什麼原因。現代醫學已經證明，山楂對孕婦的子宮有收縮作用，如果孕婦食用較多的山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導緻流産。因此，孕婦不宜食用山楂。當然，分娩後食用山楂可以促使瘀血排出和治療産後腹痛，并且有助于産後子宮收縮和複位。
兒童
兒童脾胃功能發育可能還不完善，吃多了山楂容易耗傷胃氣，降低消化功能，導緻消化不良。并且，兒童的牙齒正在發育階段，尤其是換牙期的兒童，山楂中除了果酸還含有發酸糖類，對于牙齒有腐蝕作用，會影響兒童的牙齒的生長。
老年人
山楂中含有豐富的果酸，對于胃黏膜有刺激和收斂作用。老年人的脾胃功能相對薄弱，吃多了山楂十分容易引起消化不良，因此，老年人尤其是脾胃虛弱者不宜吃山楂。
脾胃虛弱的人
因為山楂中富含果酸，而果酸容易使牙齒腐蝕，而且對于胃粘膜也會有一定的刺激和收斂作用，所以對于脾胃功能虛弱的人，最好不要食用山楂，不要用山楂幹來泡水。
低血脂、低血壓人群
因為山楂中含有黃酮、水鮮物、三萜酸三種提取物等，所以食用山楂有着一定的降血血壓的作用，而且食用山楂還有着一定的降低血壓的作用，所以對于低血壓、低血脂人群，最好不要食用山楂、不要用山楂幹來泡水喝。
吃山楂的注意事項
不宜過量吃山楂
山楂開胃但易緻結石。因為山楂中果膠和單甯酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不溶于水的沉澱，與食物殘渣等膠着在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔，促使胃病更加嚴重。把山楂煮熟了吃會減少單甯酸的影響。
空腹不能吃山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸，空腹吃，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿，泛酸，如果你在空腹時吃會增強饑餓感并加重原有的胃痛。
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