低脂健康 老少皆宜 營養豐富
By Tina廚房日記 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 雞胸肉 500克
- 南瓜 500克
- 小香芹 2顆
- 雞蛋 1個
- 澱粉 2勺
- 現磨黑胡椒 1勺
- 海鹽 适量
- 蚝油 1勺
- 濃湯寶 1塊
- 蔥姜水 300克
做法步驟
1、準備以上食材
2、南瓜去皮切片，加水煮熟
3、放入攪拌機攪打成泥備用
4、雞胸肉放入攪拌機
5、放入現磨黑胡椒、鹽、蚝油，雞蛋
6、攪打成泥
7、放入2湯匙澱粉和少許蔥姜水
8、繼續攪打後取出雞肉泥
9、分次加入剩餘的蔥姜水，朝一個方向攪拌
10、放入香芹拌均即可
11、做一鍋水，用虎口擠成丸子
12、将雞肉丸一個個下入鍋中（冷水入鍋），煮沸後撇去浮沫，煮熟備用
13、南瓜泥加入适量清水，放入濃湯寶
14、煮至濃稠後，放入雞肉丸再次煮沸即可
15、盛出，撒上現磨黑胡椒，點綴迷叠香即可
16、南瓜香芹雞肉丸
17、南瓜香芹雞肉丸
18、南瓜香芹雞肉丸
19、南瓜香芹雞肉丸
20、南瓜香芹雞肉丸
21、南瓜香芹雞肉丸
22、南瓜香芹雞肉丸
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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