夏天到了,這幾天早晚涼爽,中午就比較熱,辦公室小姑娘天天叫一杯奶茶的外賣,裡面還有各種料,比如珍珠、芋圓、椰果、波波等等,她們點得熟門熟路,平時不太點單的人一下子還不适應,不知道該怎麼下單呢!
我就問她們:你們天天囔着減肥,還每天一杯奶茶,這還減什麼肥?她們說:我們可以少吃一碗飯也不能少喝一杯奶茶,夏天的冰奶茶就是續命啊,下午也不困了。
且不說奶茶裡面究竟有沒有奶,除了茶和奶之外還加了什麼,僅僅是那份甜就不知道要加多少糖了,尤其是冰飲料,加的糖特别多,不然喝的人就會感覺到沒有甜味,因為冰冷的口感會麻痹味蕾,對甜度的敏感度也會下降,大家想想我們愛吃的雪糕或者冰淇淋,如果融化成糖水,簡直甜膩得難以下咽。
最近得了一個萊卡mini淨飲機,發現非常精緻小巧,隻有一張A4紙大小,顔色也很漂亮,是我喜歡的馬卡龍色,而且功能很多,煮花茶,炖木耳、炖燕窩,煮奶茶一壺多用,家裡試了幾次以後,我就打算帶到辦公室去了,隻要一些牛奶,買幾盒現成的龜苓膏,十幾元一杯的奶茶,10元錢能做好幾杯,而且絕對隻有奶和茶還有黑布丁,原汁原味無任何添加,甜度麼隻加一點點蜂蜜,你就再也不用擔心吃進去的卡路裡了。
家裡試做的時候,我還做了一杯熱的一杯冰的,一冷一熱一壺就搞定。
你要準備的材料是:牛奶200毫升(換成燕麥奶更香濃),紅茶包2袋(喜歡奶綠的就換成綠茶包),龜苓膏一小碗(做兩杯奶茶綽綽有餘),其餘的就交給萊卡淨飲機吧。
将兩包茶包放進壺裡
打開注水開關,注水200毫升就夠了,千萬不要多加水,不然茶味就不夠濃了。
按下燒水開關,水一會兒就燒開了,你看茶湯很濃吧?
取下壺,倒入一杯牛奶
奶茶的顔色已經非常濃郁了
再放回去與茶包一起煮。
牛奶煮開了會起泡,所以我們一共隻有400毫升液體,餘下的空氣給那些奶泡,隻要一不加熱,氣泡自然會下來。
準備好一碗龜苓膏,還附送了一小袋蜂蜜。龜苓膏也可以自己煮,但是一次量吃不了多少,煮多了反而浪費,現在的取用方便,帶到辦公室也方便。
直接用小刀把龜苓膏劃成小方塊。
放在兩個杯子裡,我打算一杯做熱的,一杯做冰的。
倒入奶茶,杯子不要倒得太滿,三分之二就可以了。
取出冰塊加到其中一杯裡去,喜歡更冰的可以多加一點冰,但加得多了,奶茶味就不那麼濃了。
現成的蜂蜜包剪一個小口,淋到加冰的那杯奶茶裡去
好了一杯熱的,一杯冰的,随你選,你喜歡哪一杯?
初夏,這樣的下午茶也是很惬意的,省錢省心,更不用擔心熱量,濃濃的奶茶味貨真價實。
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