自制寶寶愛吃的小吃?昨天問了熟食店一盒鴨舌的價格竟然要一百多，索性自己買了生鴨舌來做，按自己口味調整，美味又實惠，下面我們就來聊聊關于自制寶寶愛吃的小吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
自制寶寶愛吃的小吃
昨天問了熟食店一盒鴨舌的價格竟然要一百多，索性自己買了生鴨舌來做，按自己口味調整，美味又實惠
By 瑪利亞的廚房
用料
鴨舌 1000g
花椒粒 一把
幹辣椒 一把
生抽，老抽 适量
鹽 适量
鹵料包 2包
冰糖 1适量
芝麻 适量
做法步驟
1、我喜歡的鹵料包，甜味欠缺點，後面加料調整
2、鹵料包加入大鍋中，加半鍋水，煮沸加入一把辣椒一把花椒加生抽老抽，加冰糖，鹵汁的味道根據個人喜好調整，煮半小時以上
3、鴨舌解凍
4、水煮沸加入焯水幾分鐘即可
5、出鍋立刻冷水沖洗保持彈性
6、加入鹵水鍋中小火煮半小時
7、鹵好的鴨舌拿出烤盤平鋪，撒上芝麻
8、烤箱預熱，180度烤15分鐘，不喜歡太有韌性10分鐘即可，按個人喜好來
9、煲劇時候一盤鴨舌一杯可樂别提多爽了
鴨舌的營養功效
1.強身健體
鴨舌蛋白質含量較高,易消化吸收，有增強體力,強壯身體 的功效
2.健腦益智
鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有重要作用，對老年人智力衰退有一定的作用
3.鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用
4.中醫認為鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效
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