肉片湯一直是很多人喜愛的一道湯,如何才能把肉片湯做得好吃呢?接下來小編就來為大家介紹一道肉片湯的家常做法。這道肉片湯味道真是棒極了,相信很多人一定會喜歡上的,要是喜歡的話,可以試一試這道湯菜的做法。
肉片湯
食材:裡脊肉,紫菜,香菜,蝦皮,白芝麻
調料:生抽,陳醋,鹽,香油,澱粉
第一步:裡脊肉,香菜清洗幹淨,然後把裡脊肉切薄薄的厚片,再切點香菜
第二步:裡脊肉兩面均勻裹上澱粉,再用擀面杖捶打,捶成薄片
第三步:碗中放紫菜,香菜,蝦皮,再放一勺生抽,一勺陳醋,适量鹽,半勺香油,一勺芝麻
第四步:鍋中放水,水開放入肉片,煮2-3分鐘左右,再把煮肉片的湯倒在調好的料汁的碗中,再放煮熟的肉片即可,就完成了
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