面粉可以當澱粉勾芡嘛?在勾芡的時候不能用面粉代替，面粉和澱粉适量中不同的東西，使用面粉的話是達不到澱粉的效果的，若是使用的話不能讓菜肴口感得到提升澱粉是烹調時勾芡用的澱粉，種類比較多，有馬鈴薯粉、綠豆澱粉、麥類澱粉等，今天小編就來說說關于面粉可以當澱粉勾芡嘛?下面更多詳細答案一起來看看吧!
面粉可以當澱粉勾芡嘛
在勾芡的時候不能用面粉代替，面粉和澱粉适量中不同的東西，使用面粉的話是達不到澱粉的效果的，若是使用的話不能讓菜肴口感得到提升。澱粉是烹調時勾芡用的澱粉，種類比較多，有馬鈴薯粉、綠豆澱粉、麥類澱粉等。
所以要是沒有澱粉的話，我們最好是去超市或者是商場裡面進行購買，千萬不要直接使用面粉，否則可能會導緻煮出來的菜肴、湯汁等等口感不佳，影響食欲。
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