蘋果和糖該如何吃效果更好
蘋果
平時吃蘋果的時候要細嚼慢咽，細嚼慢咽有利于腸道消化，還可以清潔口腔内的衛生。蘋果富含多種豐富的維生素和酸性物質。德國科學家研究發現：蘋果中的果膠可以減低膽固醇。根據植物學家實驗：如果一個蘋果15分鐘吃完，則蘋果中的有機酸和蘋果酸質就可以把口腔裡的細菌殺死90%。隻有細嚼慢咽，這些物質才能被充分吸收利用。
糖果
對于糖果來說，吃起來正好和蘋果相反。原因是因為人的口腔裡有一種乳酸杆菌，能促使糖發酵産生酸。糖在嘴裡的時間越長，産生的乳酸越多，對牙越不利。所以，吃糖一定要快。
兒童不宜吃“爆米花”
爆米花
“爆米花”中含鉛量很高。每千克“爆米花”的含鉛量平均在10毫克以上。鉛被人體吸收後，主要危害神經、造血和消化系統，導緻兒童抵抗力下降，生長發育遲緩。中毒症狀表現為煩躁不安、食欲減退、腹瀉或便秘等。
沏茶的最佳溫度、
沏茶
茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫60℃的時候就能溶解出來；維生素C在水溫70℃時就要受到破壞；茶單甯和咖啡堿在水溫70℃時就逐漸溶解出來，若水溫過高，茶的味道就過于苦澀了。因此，要想保持茶葉中的營養、味道和香氣，人們沏茶的水溫在70℃至80℃之間為宜，一般是先将開水灌入暖瓶，而後再沏茶比較好。
巧吃土豆
土豆
1. 削皮不宜過多：土豆皮下有豐富的維生素和蛋白質，隻去掉薄皮即
可。
2. 削皮不宜過早：土豆應在烹調前削皮，一時不烹調，可放在水中浸泡或加點醋，防止變色。
3. 煮土豆味美：白水煮土豆時，在水中倒一些牛奶，不但使土豆味好，也可使其變白。
4. 清水沖洗土豆絲：将切好的土豆絲先在清水中泡洗一下，将澱粉洗掉一些，這樣炒出的土豆絲脆滑爽口。
5. 煮帶皮土豆：煮帶皮土豆時，煮熟以後，最好放入冷水中浸泡一會兒，或用冷水均勻澆透，然後再剝皮，既好剝皮，又不燙手。
6. 蒸土豆：要想使土豆中維生素的損失減少到最低限度，就别用水煮，而采用蒸食法。
河蟹
河湖蟹必須買活的，食用死蟹容易引起中毒。在購買時，應挑選蟹殼呈青綠色，有光澤，蟹螯夾力大，腿毛順、腿部完整飽滿，爬得快，不斷吐沫，并有聲音的螃蟹。如讓蟹腹朝上，蟹能迅速用腳和螯彈轉翻回，動作迅速，則為鮮活的河蟹。
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