木耳泡8小時還能吃不?根據木耳的狀态判斷是否能食用 ，現在小編就來說說關于木耳泡8小時還能吃不?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
木耳泡8小時還能吃不
根據木耳的狀态判斷是否能食用。
如木耳是在冬季溫度較低的環境或冰箱冷藏室内泡發的話，那麼即使水浸泡8個小時，細菌因溫度較低繁殖緩慢，木耳可能還是鮮嫩、軟彈、鮮香的狀态，依舊可食；
但若是木耳在夏季溫度高的情況下，敞開泡發8小時，很可能已經發生軟爛、變味的現象，這種情況下的木耳可能已經被細菌、黴菌分解，産生了黴菌毒素等物質，食用後對身體有害。
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