香橙蒸蛋糕步驟?食材：雞蛋100克，橙汁30克，白糖20克，白砂糖10克，玉米油15克，低筋小麥粉60克，水100克，鹽4克，今天小編就來說說關于香橙蒸蛋糕步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
香橙蒸蛋糕步驟
食材：雞蛋100克，橙汁30克，白糖20克，白砂糖10克，玉米油15克，低筋小麥粉60克，水100克，鹽4克。
篩入低筋小麥粉，翻拌均勻至無顆粒。
把混合好的橙汁一點加進去，繼續翻拌均勻。此時提前把蒸鍋的水燒開備用。
在一個碗口直徑為15厘米左右的大碗内刷一層油，底下放一片橙子。
倒入蛋糕糊，端起來震出大氣泡。
蓋上保鮮膜，大火蒸25分鐘左右。關火焖3分鐘再開蓋，避免回縮。
蒸好的蛋糕稍放涼後脫模即可。
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